В целях поставок качественных и безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл сформирован реестр поставщиков продуктов питания, который включает 63 поставщика и 4 организатора питания. Санитарными врачами проведены внеплановые проверки в отношении 34 поставщиков пищевых продуктов в образовательные учреждения (53,9%).

Нарушения выявлены при проверке 19 поставщиков. Это несоблюдение условий и сроков хранения, температурно-влажностного режима, требований к маркировке на продуктах и сопроводительной документации, нарушение сроков прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения. Сняты с реализации 6 партий пищевых продуктов в количестве 69,18 кг в связи с истечением срока годности и отсутствием маркировки. За нарушения требований законодательства в сфере технического регулирования составлены 19 протоколов об административных правонарушениях, наложены 14 штрафов на общую сумму 186000 рублей, вынесены 5 предупреждений.

В текущем учебном году проведено 123 проверки в отношении образовательных организаций, реализующих программы начального общего образования. За несоблюдение требований санитарного законодательства в части организации питания и законодательства в сфере технического регулирования возбуждено 117 дел об административных правонарушениях.

Применены административные меры воздействия к должностным лицам и гражданам в виде 105 штрафов на общую сумму 350000 рублей. В отношении 12 должностных лиц вынесены 12 предупреждений. По причине нарушения сроков хранения, установленных изготовителем и предусмотренных требованиями технических регламентов Таможенного союза, изъято из оборота 60,66 кг продукции.

Основные нарушения, выявленные при организации питания в общеобразовательных организациях: несоблюдение санитарно-противоэпидемических мероприятий, условий и сроков хранения пищевых продуктов, суточных проб, режима мытья посуды и инвентаря, непроведение искусственной витаминизации готовых блюд, несоответствуещее ведение документации на пищеблоке, хранение дезинфицирующих средств и т.д.

По всем установленным фактам выданы предписания об устранении нарушений. В адрес руководителей образовательных организаций и организаторов школьного питания по результатам проведенных проверок внесено 117 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, выдано 31 предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Выполнение предписаний, предостережений и представлений находится на контроле Управления.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: общественное питание

В Марий Эл в марте охват школьников горячим питанием составил 88,6%

В Республике Марий Эл в 1-4 классах средняя стоимость завтраков составляет 63,14 руб., обедов – 68 руб. В 5-9 классах завтраки стоят 60 руб., обеды – 70 руб. В г. Йошкар-Оле стоимость завтраков – 63 руб., обедов – 70 руб.

В Марий Эл насчитывается 865 объектов общественного питания

На 1 января 2023 года в Марий Эл имелось 865 объектов общественного питания, из них 41% приходился на рестораны, кафе, бары, 35,8% - на столовые, находящиеся на балансе учебных заведений, организаций и промышленных предприятий.
Из общего количества столовых, находящихся на балансе учебных заведений и организаций промышленных предприятий более половины (61,9%) находятся в сельской местности.

В Минэкономразвития Марий Эл состоялась встреча с представителями организаций общественного питания

16 июля в Министерстве промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл с участием представителей Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл и Министерства здравоохранения Республики Марий Эл состоялась рабочая встреча министра промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл Станислава Крылова с представителями организаций, осуществляющих деятельность в сфере зрелищно-развлекательных мероприятий (ночных клубов, баров, дискотек и т.д.).

В Марий Эл в 2020 году охват горячим питанием всех категорий обучающихся составил 89,9 процента

За простыми словами «школьное питание» стоит здоровье детей. Одним из важнейших факторов сохранения здоровья школьников является организация правильного питания не только дома, но и в школе, где дети проводят большую часть времени.

НОВОСТИ

Волжанка удостоена медали ордена «За заслуги перед Марий Эл»

Новогодние Елки Главы Марий Эл проходят в республике

В Марий Эл вечером 24 декабря планируется перекрытие загородных трасс, в том числе Казанского тракта

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ОБЩЕСТВО

Компания "Интерколд" поздравляет с юбилеем известного знатока промышленного холода Николая Кирьянова

ПОЛИТИКА И ВЛАСТЬ

В Волжске (Марий Эл) официально объявлен конкурс на пост мэра города