-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного    О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ОБЩЕСТВО | ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДА
14/10/2021

Иван-чай из заповедных лесов Марий Эл примет участие в конкурсе «Вкусы России»

Иван-чай из Марий Эл зарегистрирован для участия во Втором национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».
Республика Марий Эл – экологический чистый регион. Листья и цветы иван-чая собирают в марийских лесах вручную в момент обильного цветения, то есть с июля по август, и только в сухую погоду. После сбора растительную массу нужно ферментировать, для чего ее ссыпают в тень и ждут, пока она немного завянет.

Листья тщательно мнут, раскатывая между ладонями, плотно укладывают в большие стеклянные банки, закрывая влажной тканью, и оставляют при комнатной температуре на 36 часов.

Только после этого массу достают и просушивают при температуре 95-100 градусов. Так растение сохраняет все свои полезные свойства.

В отличие от традиционного плантационного чая, иван-чай не обрабатывается пестицидами, не содержит кофеина, красителей и ароматизаторов. Добавляемые в традиционный напиток лесные ягоды клюквы, брусники, черники содержат большое количество витаминов и антиоксидантов.

Участие иван-чая во Втором национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» способствует увеличению реализации полезных для здоровья чайных напитков, произведенных в республике, развитию экотуризма и продвижению регионального бренда на российском уровне.
Источник и фото: отдел по формированию продовольственных рынков Минсельхоза РМЭ
Нравится
+1
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
НОВОСТИ
В Сернурском районе (Марий Эл) 21 декабря произошло ДТП с пострадавшим
В Волжске и Волжском районе (Марий Эл) в январе-ноябре зарегистрировали 11 смертельных отравлений спиртосодержащими жидкостями
Повышенное содержание бора и фторидов в питьевой воде выявлено в нескольких населенных пунктах Марий Эл
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ОБЩЕСТВО
Компания "Интерколд" поздравляет с юбилеем известного знатока промышленного холода Николая Кирьянова
ПОЛИТИКА И ВЛАСТЬ
В Волжске (Марий Эл) официально объявлен конкурс на пост мэра города
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
16+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Telegram
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика