-
ГДЕ ИСКАТЬ:   НОВОСТИ И БЛОГИ
Я ИЩУ...
Для мобильного    О нас    Контакты    Реклама    Подписка
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
написать письмо
НОВОСТИ | ОБЩЕСТВО | ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДА
14/10/2021

Иван-чай из заповедных лесов Марий Эл примет участие в конкурсе «Вкусы России»

Иван-чай из Марий Эл зарегистрирован для участия во Втором национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».
Республика Марий Эл – экологический чистый регион. Листья и цветы иван-чая собирают в марийских лесах вручную в момент обильного цветения, то есть с июля по август, и только в сухую погоду. После сбора растительную массу нужно ферментировать, для чего ее ссыпают в тень и ждут, пока она немного завянет.

Листья тщательно мнут, раскатывая между ладонями, плотно укладывают в большие стеклянные банки, закрывая влажной тканью, и оставляют при комнатной температуре на 36 часов.

Только после этого массу достают и просушивают при температуре 95-100 градусов. Так растение сохраняет все свои полезные свойства.

В отличие от традиционного плантационного чая, иван-чай не обрабатывается пестицидами, не содержит кофеина, красителей и ароматизаторов. Добавляемые в традиционный напиток лесные ягоды клюквы, брусники, черники содержат большое количество витаминов и антиоксидантов.

Участие иван-чая во Втором национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» способствует увеличению реализации полезных для здоровья чайных напитков, произведенных в республике, развитию экотуризма и продвижению регионального бренда на российском уровне.
Источник и фото: отдел по формированию продовольственных рынков Минсельхоза РМЭ
Нравится
+1
Не нравится
0
Обсудить на форуме
НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ
КОММЕНТАРИИ
НОВОСТИ
В Марий Эл в январе-марте зарегистрировали 20 смертельных отравлений спиртосодержащими жидкостями
Установлена возможность привлечения к работе лиц в возрасте от 14 до 18 лет в выходные и нерабочие праздничные дни в период летних каникул
Неоплачиваемый отпуск сроком до 35 календарных дней в году может предоставляться для ухода за лицом, получившим ранение или заболевание, связанное с прохождением военной службы
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
ЗАКОН И ПОРЯДОК
Особый противопожарный режим в лесах Марий Эл: на что установлен запрет
ОБЩЕСТВО
«Зарница» объединила волжских школьников (Марий Эл)
РЕКЛАМА
Copyright: ООО "Волжские вести"     
16+
Написать письмо      Контакты
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Дизайн и разработка: Студия "Green Art"
В СЕТИ:
ВКонтакте
Telegram
Twitter
Youtube
RSS
Яндекс.Метрика