Питание детей организовано в 253 общеобразовательных учреждениях Республики Марий Эл. Пищеблоки всех школ работают на сырье. В столице региона для организации питания учащихся 31 учреждения функционирует комбинат школьного питания МАУ «Центр детского здорового питания»г. Йошкар-Олы. В МБОУ «Килемарская средняя общеобразовательная школа» питание детей осуществляется по договору с обществом с ограниченной ответственностью.

Рационы питания, цикличные меню согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл. Такие продукты, как хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, фрукты, соки, присутствуют на столах у детей ежедневно, а рыба, яйцо, творог, сыр – 2-3 раза в неделю.

По данным мониторинга, выполнение в общеобразовательных организациях натуральных норм по мясу, молоку, творогу, сливочному маслу, овощам, сокам, рыбе, творогу, свежим фруктам, макаронным изделиям составляет 100%.

Охват горячим питанием школьников в октябре 2021 года – 88,9%, в сентябре 2021 г. – 88,7%).

В 1-4 классах средняя стоимость завтраков составляет 54,04 руб., обедов – 68 руб. В 5-9 классах завтраки стоят 55 руб., обеды – 68 руб.

Договоры на поставку продуктов питания заключены всеми учреждениями, в первую очередь, напрямую с производителями и продавцами, стабильно работающими на потребительском рынке республики. В целях организации поставок качественных и безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации Управлением Роспотребнадзора сформирован реестр поставщиков, который включает 63 поставщика и 2 организатора питания.

С начала 2021-2022 учебного года санитарными врачами проведены проверки в отношении 8 поставщиков (12,7%) в образовательные учреждения. В 5 случаях выявлены нарушения в части маркировки на продуктах, условий хранения и выполнения правил личной гигиены. За несоблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования составлены 6 протоколов об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 6.3, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Наложены штрафы на общую сумму 100 тысяч рублей.

В ходе внеплановых надзорных мероприятий у поставщиков отобраны и исследованы:
- 13 проб пищевых продуктов на санитарно-химические показатели (без отклонений);
- 13 проб пищевых продуктов на физико-химические показатели (без отклонений);
- 19 проб пищевых продуктов на микробиологические показатели (без отклонений);
- 4 пробы продовольственного сырья на антибиотики (без отклонений).

За истекший период 2021-2022 учебного года начаты проверки в отношении 21 общеобразовательной организации, из них завершены в отношении 12-ти. По фактам нарушений обязательных требований в части организации питания возбуждены 12 административных дел по ст. 6.6, ч. 1 ст. 6.7, ч. 1 ст. 14.43 КоАП. Общая сумма наложенных штрафов составила 32 тысячи рублей. В связи с несоблюдением сроков хранения из оборота изъято 10,4 кг сливочного масла. Выданы 9 предписаний об устранении нарушений, исполнение которых находится на контроле Управления.

Основные недостатки, установленные при организации питания в общеобразовательных учреждениях:
- неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений;
- некачественное проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий;
- нарушение режима мытья посуды и инвентаря;
- несоблюдение сроков годности продуктов;
- нарушение условий хранения суточных проб;
- несоблюдение условий хранения дезинфицирующих средств.

В ходе надзорных мероприятий в общеобразовательных организациях отобраны и исследованы:
- 24 пробы готовых блюд на микробиологические показатели (без отклонений);
- 24 пробы готовых блюд на санитарно-химические показатели (без отклонений);
- 48 проб готовых блюд на калорийность (без отклонений).

Обращений граждан с жалобами на организацию питания школьников в Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл за анализируемый период не поступало.

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.

Источник - Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Нравится
0

Не нравится
0

Обсудить на форуме

НАПИСАТЬ
КОММЕНТАРИЙ

КОММЕНТАРИИ

ЕЩЁ НА ТЕМУ: школа

В Марий Эл в марте охват школьников горячим питанием составил 88,6%

В Республике Марий Эл в 1-4 классах средняя стоимость завтраков составляет 63,14 руб., обедов – 68 руб. В 5-9 классах завтраки стоят 60 руб., обеды – 70 руб. В г. Йошкар-Оле стоимость завтраков – 63 руб., обедов – 70 руб.

В п.Медведево (Марий Эл) запланиован капремонт здания школы №3

В Марий Эл прошел региональный этап Всероссийского конкурса хоровых и вокальных коллективов общеобразовательных организаций

10 декабря 2022 года во Дворце творчества детей и молодёжи прошёл конкурсный просмотр регионального этапа Всероссийского конкурса хоровых и вокальных коллективов в номинациях «Школьный хор «Песни юности» и «Вокальный коллектив «Музыкальный калейдоскоп».

В Марий Эл с 5 по 16 сентября пройдет «горячая линия» по вопросам организации питания в школах

С 5 по 16 сентября в Управлении Роспотребнадзора по Республике Марий Эл и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл» будет осуществляться консультирование граждан по вопросам организации питания в школах.

НОВОСТИ

На трассе в Медведевском районе (Марий Эл) водитель "девятки" сбил пешеходов

Глава Марий Эл Юрий Зайцев провел заседание Координационного совещания по обеспечению правопорядка

Днём 23 ноября местами по Марий Эл ожидаются порывы ветра до 15-20 м/с

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

ОБЩЕСТВО

В Волжске обновилась одна из остановок общественного транспорта

ОБЩЕСТВО

На строительной площадке бывшего кинотеатра Волжска (Марий Эл) снимают леса